VICTORY etichetta rossa2018-09-07T12:15:54+00:00

VICTORY etichetta rossa

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Basata principalmente sulla secolare tradizione della produzione di vini di Grenache, si caratterizza per i lunghissimi periodi di macerazione sulle vinacce al fine di ottenere l’estrazione della maggiore quantità possibile di tannini e polifenoli, unita a lunghi periodi di affinamento in botte e barrique prima e poi in bottiglia. Questo fa sì che i vini siano particolarmente adatti a lunghi periodi di invecchiamento.

VINO

Anno 2002
Denominazione IGT Sicilia rosso
Alcool 14%

VIGNETO

Anno di impianto 1966
Contrada/Comune Gurrida
Uve Grenache
Sistema di allevamento Spalliera
Numero piante per ha 5500
Tipo di suolo Limoso-agrilloso
Altitudine 850 m s.l.m.
Versante Nord
Agricoltura Biologica
Resa q/ha 30/40
Data della vendemmia Meta ottobre

CANTINA

Vinificazione In rosso con fermentazione a temperatura controllata per almeno 8-10 giorni
Affinamento 6 mesi in grandi botti di rovere francese e 6 mesi in bottiglia

CALICE

Vista Rosso rubino carico con riflessi violacei
Olfatto Intenso, composito con profumi di frutta rossa, di sottobosco e
floreali con note speziate
Palato Secco, asciutto con vigoroso corpo, vellutato e rotondo, con
lunga persistenza
Temperatura di servizio 18º-20ºC