VICTORY etichetta nera2018-09-01T01:16:39+00:00

VICTORY etichetta nera

Scaricare la scheda del vino in PDF

Basata principalmente sulla secolare tradizione della produzione di vini di Grenache, si caratterizza per i lunghissimi periodi di macerazione sulle vinacce al fine di ottenere l’estrazione della maggiore quantità possibile di tannini e polifenoli, unita a lunghi periodi di affinamento in botte e barrique prima e poi in bottiglia. Questo fa sì che i vini siano particolarmente adatti a lunghi periodi di invecchiamento.

VINO

Anno
Denominazione IGT Sicilia rosso
Alcool 14%

VIGNETO

Anno di impianto Inizi ‘800
Contrada/Comune Gurrida
Uve 100% Grenache (detto anche Alicante Bouschet)
Sistema di allevamento Spalliera
Numero piante per ha
Tipo di suolo Limoso-agrilloso
Altitudine 850 m s.l.m.
Versante Nord
Agricoltura
Resa q/ha 30/40
Data della vendemmia Metà Ottobre

CANTINA

Vinificazione In rosso con fermentazione a temperatura controllata per almeno 8-10 giorni
Affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese e non meno di 6 mesi in bottiglia

CALICE

Vista Rosso rubino molto carico con riflessi violacei
Olfatto Intenso, composito, con profumi di frutta rossa, note speziate di marasca, di lampone, e aromi floreali
Palato Secco, asciutto, con vigoroso corpo, vellutato e rotondo con prolungata persistenza
Temperatura di servizio 18º-20ºC